Agricultural Sciences Grade 11 P1 2020 Memo (Afr)

Downloaded from hlayiso.com NASIONALE SENIOR SERTIFIKAAT GRAAD 11 NOVEMBER 2020 LANDBOUWETENSKAPPE V1 NASIENRIGLYN EKSEMPLAAR PUNTE: 150 Hierdie nasienriglyn bestaan uit 9 bladsye.

Downloaded from hlayiso.com 2 LANDBOUWETENSKAPPE V1 (EC/NOVEMBER 2020) AFDELING A VRAAG 1: 1.1 1.1.1 C 99 1.1.2 D 99 1.1.3 C 99 1.1.4 A 99 1.1.5 C 99 1.1.6 D 99 1.1.7 A 99 1.1.8 B 99 1.1.9 D 99 1.1.10 B 99 (10 x 2) (20) 1.2 1.2.1 Slegs B 99 1.2.2 Slegs A 99 1.2.3 Geeneen 99 1.2.4 Slegs B 99 1.2.5 Beide A en B 99 (5 x 2) (10) 1.3 1.3.1 Halogeen 99 1.3.2 Lewis-strukuur 99 1.3.3 Leem 99 1.3.4 Stikstof 99 1.3.5 Kolloïed 99 (5 x 2) (10) 1.4 1.4.1 Katioon 9 1.4.2 Higroskopies 9 1.4.3 Suur 9 1.4.4 Mycorrhiza 9 1.4.5 Illuviasie 9 (5 x 1) (5) TOTAAL AFDELING A: 45 Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2020) LANDBOUWETENSKAPPE V1 3 AFDELING B VRAAG 2: BASIESE LANDBOUCHEMIE 2.1 Verbindings 2.1.1 Klassifikasie van verbindings A – Organies 9 B – Anorganies 9 (2) 2.1.2 Rede A – Teenwoordigheid van koolstofatoom 9 B – Afwesigheid van koolstofatoom 9 (2) 2.1.3 Naam van verbinding met dieselfde molekulêre formule, maar verskillende struktuur Isomere 9 (1) 2.1.4 Chemiese formule van ʼn verbinding voorgestel deur struktuur A x C4H10 99 OF x CH3 (CH2)2 CH3 99 (2) 2.1.5 Identifikasie van die letter (a) C 9 (b) B 9 (2) 2.2 Materie/elemente/verbindings/mengsels 2.2.1 Identifikasie van stowwe A – Verbinding 9 B – Homogene mengsel 9 C – Heterogene mengsel 9 (3) 2.2.2 Verskil tussen element en verbinding Element is ʼn stof wat nie chemies verder afgebreek kan word nie 9 Verbinding is ʼn stof gevorm wanneer twee of meer elemente chemies bind 9 (2) 2.2.3 Onderskei tussen homogene en heterogene mengsels Homogene – mengsel waarin die opgeloste stowwe nie fisies geskei kan word nie 9 Heterogene – mengsel waar die komponente fisies van mekaar geskei kan word 9 (2) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com 4 LANDBOUWETENSKAPPE V1 (EC/NOVEMBER 2020) 2.3 Vetsure 2.3.1 Identifikasie van die vetsuur A – Onversadigde vetsuur 9 B – Versadigde vetsuur 9 (2) 2.3.2 Aanduiding van die letter wat die vetsuur voorstel (a) Oorsprong van plante – A9 (b) Vastestof by kamertemperatuur – B 9 (c) Het ‘n hoë smeltpunt – B 9 (d) Vloeistof by kamertemperatuur – A 9 (4) 2.3.3 TWEE redes waarom vette belangrik is in lewende organismes x Voorsien ʼn bron van gestoorde energie 9 x Bron van insulasie en temperatuurbeheer 9 x Belangrike deel van membraanstruktuur 9 x Speel ʼn rol met die vloei van energie in en uit ʼn sel 9 x Help met impulsgeleiding 9 (Enige 2) (2) 2.4 pH-waardes 2.4.1 Dui die pH van die stowwe aan Bakpoeier – Basies/Alkalies 9 Lemoensap – Suur 9 Melk – Neutraal 9 Batterysuur – Sterk suur 9 (4) 2.4.2 Dui die stof met ʼn hoë konsenstrasie van (a) Hidroksiedione – Bakpoeier 9 (b) Waterstofione – Batterysuur 9 (2) 2.5 Monosakkariede 2.5.1 Name van die strukture A – Fruktose 9 B – Glukose 9 (2) 2.5.2 Aanduiding van die verbinding gevorm uit fruktose en glukose Sukrose 9 (1) 2.5.3 TWEE elemente wat die basiese samestelling van koolhidrate is x Koolstof 9 x Waterstof 9 x Suurstof 9 (Enige 2) (2) [35] Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2020) LANDBOUWETENSKAPPE V1 5 VRAAG 3: GRONDKUNDE 3.1 Grondtekstuur 3.1.1 Aanduiding van die monster (a) Monster B 9 (b) Monster A 9 (c) Monster B 9 (d) Monster A 9 (4) 3.1.2 Kommentaar oor die porieruimte van grondmonster B deur na die massadigtheid te verwys Grondmonster B het ʼn hoë massadigtheid/ 3.2 g/cm3 9en daarom minder porieruimtes 9 (2) 3.2 Grondstruktuur 3.2.1 Identifikasie van die strukture A – Plaat 9 B – Prisma/kolom/prismaties 9 C – Korrelrig/sferies 9 (3) 3.2.2 Aanduiding van die letter wat die struktuur voorstel (a) A 9 (b) C 9 (2) 3.2.3 TWEE wanpraktyke wat tot die afbreking van die struktuur lei x Vloedbesproeiing 9 x Bewerking van grond wanneer dit te nat of droog is 9 x Ploeg en ander bewerkingsmetodes 9 x Oorbeweiding / brand / verwydering van plantmateriaal 9 x Beweging van diere en toerusting oor nat grond 9 x Besproeiing wat tot opbouing van sout lei 9 (Enige 2) (2) 3.3 Grondvog 3.3.1 Noem van term A – Versadigingspunt 9 B – Veldwaterkapasiteit 9 (2) 3.3.2 Rede A – Grond is totaal gevul met water 9 B – Hoeveelheid water wat grond na dreinering hou9 (2) 3.3.3 Plantrespons in grond gegroei van Houer C en D (a) B – Plante sal optimaal groei 9 (b) C – Plante sal verwelk en doodgaan 9 (2) 3.3.4 Onderskei tussen tydelike en permanente verwelkingspunt Tydelike verwelking – Die punt waar plante verwelk voorkom gedurende die warmste dele van die dag en weer herstel 9 Permanente verwelking – Plante herstel nie van verwelking nie 9 (2) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com 6 LANDBOUWETENSKAPPE V1 (EC/NOVEMBER 2020) 3.4 Grondkleur 3.4.1 Onderskei tussen homogene en nie-homogene grondkleur Homogene – Enkele dominante kleur in grond 9 Nie-homogene – Mengsel van grondkleure 9 (2) 3.4.2 TWEE faktore wat grondkleur bepaal x Teenwoordigheid van water 9 x Gley-toestande 9 x Organiese materiaal 9 x Teenwoordigheid van oksiede 9 x Teenwoordigheid van karbonate 9 (Enige 2) (2) 3.5 Grondgas 3.5.1 Aanduiding van die gastekort in eksperiment 1 Suurstof 9 (1) 3.5.2 Rol wat gas kon speel indien daar nie ʼn tekort was nie Sou saadontkieming beïnvloed 9 (1) 3.5.3 Gas volop in grond as gevolg van aktiwiteit soos in eksperiment 2 Koolstofdioksied 9 (1) 3.5.4 Rede vir die hoë hoeveelheid koolstofdioksied Vrygestel deur respirasie 9 van plantwortels en grond mikro- organismes 9 (2) 3.6 Grondtemperatuur 3.6.1 Aanduiding van die letter (a) A 9 (b) C 9 (c) A 9 (3) 3.6.2 TWEE metodes om grondtemperatuur te manipuleer x Besproeiing 9 x Deklaagbewerking 9 x Deursigtige plastiekbedekking 9 x Skaduwee 9 (Enige 2) (2) [35] Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2020) LANDBOUWETENSKAPPE V1 7 VRAAG 4: GRONDKUNDE 4.1 Grondhorisonne 4.1.1 Skets die grondprofiel A B 99 C R (2) 4.1.2 Aanduiding van die horison (a) E 9 (b) G 9 (2) 4.1.3 TWEE diagnostiese horisonne van horison A x Humies 9 x Verties 9 x Melanies 9 x Orties 9 (Enige 2) (2) 4.2 Grondklassifikasie 4.2.1 DRIE redes vir die klassifikasie van grond x Optimale benutting van die land se natuurlike hulpbronne 9 x Wetenskaplike beplanning van die plaas 9 x Bepaal die gewasproduksiepotensiaal van die grond 9 x Verbeterde grondkundekommunikasie 9 x Ontwikkeling van nuwe streke 9 x Waardasie van grond 9 (Enige 3) (3) 4.2.2 Stelsel gebruik in Suid-Afrika om grond te klassifiseer Binomiese stelsel 9 (1) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com 8 LANDBOUWETENSKAPPE V1 (EC/NOVEMBER 2020) 4.3 Grond pH 4.3.1 Lyngrafiek Effek van grond pH op die beskikbaarheid van Molibdeen Beskikbaarheid van Molibdeen (g) 16 14 12 10 8 6 4 2 0 2 4 6 8 10 12 Grond pH Kriteria/rubriek/nasienriglyne x Korrekte opskrif 9 x X-as: Korrek gekalibreer en benoem (Grond pH) 9 x Y-as: Korrek gekalibreer en benoem (Beskikbaarheid van Molibdeen) 9 x Lyngrafiek 9 x Akkuraatheid 9 x Korrekte eenheid (g) 9 (6) 4.3.2 Afleiding van die invloed van suurheid en alkaliniteit op die beskikbaarheid van molibdeen In suur grond / lae pH is molibdeen nie beskikbaar nie 9 In alkaliese grond / hoë pH is meer molibdeen beskikbaar 9 (2) 4.3.3 Maatreëls om probleme op te los: (a) Laer beskikbaarheid van molibdeen in grond met ʼn pH tussen 2 en 4 Toediening van basiese bemesting soos kalk/CaCO3 9 (1) (b) Giftige hoeveelhede molibdeen in grond met pH van 14 Aanwending van gips/CaSO4 9 (1) 4.4 Grondkolloïede 4.4.1 Afleiding van die proses A – Katioon-adsorpsie 9 B – Katioon-uitruiling 9 (2) 4.4.2 Rede vir katioonuitruiling Kalium katioon van die grondoplossing verruil met die waterstof geadsorbeer in die kolloïed 9 (1) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2020) LANDBOUWETENSKAPPE V1 9 4.4.3 Aanduiding dat die waterstof-katioon ʼn effek op plante het Waterstof in die grondoplossing 9 (1) 4.4.4 TWEE tipes kolloïede Organiese kolloïed 9 Anorganiese kolloïed 9 (2) 4.4.5 Onderskei tussen natrium en sout grond met betrekking tot die dominante soute Natrium-grond – Natriumkarbonaat 9 Soutgrond – Chloriede en sulfate van natrium, kalsium en magnesium 9 (2) 4.5 Grondorganismes 4.5.1 Klassifikasie van die wurms in groepe van grondorganismes Makro-organismes 9 (1) 4.5.2 TWEE toestande vir die oorlewing van wurms x Organiese voedingstowwe 9 x Minerale voedingstowwe(stikstof/fosfor/natrium) 9 x Grondvog naby aan veldwaterkapasiteit 9 x Grondlug vir respirasie9 x Optimum temperatuur (temperature tussen 25 °C en 30 °C 9 x Optimum grond-pH 9 (Enige 2) (2) 4.5.3 Verduideliking van hoe wurms die boere sal help x Breek plante en diere-oorblyfsels af 9om voedingstowwe vry te stel 9 x Verbeter grondstruktuur 9vir verhoogde waterhoukapasiteit 9 x Wurmmis is ryk aan organiese materiaal 9 wat grondvrugbaarheid verbeter 9 x Handhaaf CO2-konsentrasie 9wat tydens fotosintese gebruik word 9 (Enige 1) (2) 4.6 Voedingstofsiklus Voedingstofsiklus wat voedingstofinhoud in plante verhoog (a) Proteïen inhoud – Stikstofsiklus 9 (1) (b) Koolhidraatsiklus – Koolstofsiklus 9 (1) [35] TOTAAL AFDELING B: 105 GROOTTOTAAL: 150 Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief