Agricultural Sciences Grade 11 P1 2016 Memo (Afr)

Downloaded from hlayiso.com NASIONALE SENIOR SERTIFIKAAT GRAAD 11 NOVEMBER 2016 LANDBOUWETENSKAPPE V1 MEMORANDUM PUNTE: 150 Die memorandum bestaan uit 9 bladsye.

Downloaded from hlayiso.com 2 LANDBOUWETENSKAPPE V1 (EC/NOVEMBER 2016) AFDELING A VRAAG 1 1.1 1.1.1 C √√ 1.1.2 D √√ 1.1.3 C √√ 1.1.4 A √√ 1.1.5 B √√ 1.1.6 B √√ 1.1.7 D √√ 1.1.8 A √√ 1.1.9 D √√ 1.1.10 C √√ (10 x 2) (20) 1.2 1.2.1 Slegs A √√ 1.2.2 Slegs B √√ 1.2.3 Slegs B √√ 1.2.4 Geen √√ 1.2.5 Beide A en B √√ (5 x 2) (10) 1.3 1.3.1 Sukrose √√ 1.3.2 Periodieke tabel √√ 1.3.3 Massadigtheid √√ 1.3.4 Gevlekte √√ 1.3.5 Alkaliniteit √√ (5 x 2) (10) 1.4 1.4.1 Kovalente binding √ 1.4.2 Veldwaterkapasiteit √ 1.4.3 G-horison √ 1.4.4 Immobilisasie √ 1.4.5 Suurheid √ (5 x 2) (10) TOTAAL AFDELING A: 45 Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2016) LANDBOUWETENSKAPPE V1 3 AFDELING B VRAAG 2: BASIESE LANDBOUCHEMIE 2.1 2.1.1 Identifiseer verbinding Natriumchloried √ (1) 2.1.2 Identifiseer gesondheidsvoordeel Inhibeer die groei van bakterieë. √ (1) 2.1.3 Benoem dele A – Kern √ B – Energievlak √ C – Elektron √ (3) 2.1.4 Identifiseer die groep elemente Na – Alkali metale/groep 1 √ Cl – Halogene/groep V11 √ (2) 2.1.5 TWEE algemene eienskappe van elemente in groep 17  Hulle ontvang elektrone. √  Chemies reaktief. √  Gewoonlik giftig. √ (Enige 2 x 1) (2) 2.2 Koolhidrate 2.2.1 Disakkaried van glukose en fruktose Sukrose √ (1) 2.2.2 Disakkaried van glukose en galaktose Laktose √ (1) 2.2.3 Chemiese formules van sukrose en laktose C12H22O11 √√ (2) 2.2.4 Belangrikheid van stysel: (a) Wedrenne – Verskaf energie aan diere. √ (b) Verkoop – Dit maak diere vet. √ (2) 2.3 Verbindings in landbou 2.3.1 Klassifikasie van verbindings A en C A – Organiese verbinding √ C – Anorganiese verbinding √ (2) 2.3.2 Name van vetsure A en B A – onversadigde vetsuur √ B – Versadigde vetsuur √ (2) 2.3.3 Letter wat vetsuur verteenwoordig (a) B√ (b) A√ (2) Copyright reserved Please turn over

Downloaded from hlayiso.com 4 LANDBOUWETENSKAPPE V1 (EC/NOVEMBER 2016) 2.3.4 TWEE belangrike rolle van verbinding C  Dien as oplosmiddel. √  Fasiliteer chemiese reaksies. √  Dien as vervoermedium. √  Reguleer temperatuur. √  Hoofbron van waterstof en suurstof. √  80–90% van alle lewende materiaal bestaan uit water. √ (Enige 2 x 1) (2) 2.4 Chemiese formule van verbindings 2.4.1 Identifikasie van chemiese formules (a) Alkali – NaOH √ (b) Suur – HCl √ (2) 2.4.2 Chemiese reaksie as HCL oplos in water √ H+ HCl + H2O √ Cl- + H3O+√ (suur) (water) (chloried) (waterstofioon) (3) 2.5 Produkte getoon 2.5.1 Identifikasie van funksionele groepe Produk A en B – Hidroksiel-groep/OH √ (1) 2.5.2 Wetenskaplike naam Produk A – Etanol √ Produk B – Metanol √ (2) 2.5.3 Identifikasie van produk ideaal vir verhitting Produk B √ (1) 2.5.4 Struktuurformule van produk B H H C√ OH √ H (2) 2.5.5 Wetenskaplike naam vir geoksideerde etanol Etanoeësuur √ (1) [35] Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2016) LANDBOUWETENSKAPPE V1 5 VRAAG 3: GRONDWETENSKAP 3.1 Grondstruktuur 3.1.1 Identifikasie van struktuur A – Prisma-struktuur √ D – Plaatstruktuur √ (2) 3.1.2 Indikasie van letter wat struktuur verteenwoordig (a) C√ (b) D√ (2) 3.1.3 Struktuur vir wisselbou B√ (1) 3.1.4 DRIE REDES vir voorstel  Verbeterde wortelpenetrasie √  Verhoogde water infiltrasie/retensie en beskikbaarheid √  Verhoogde biologiese aktiwiteit √  Verhoogde organiese materiaal inhoud √  Verbeterde groei en teenwoordigheid van saailinge √  Verlaagde korsvorming √  Verlaagde erosie √ (Enige 3 x 1) (3) 3.2 Grondtekstuur 3.2.1 Identifikasie van grondtekstuur Monster A – Sand √ Monster C – Klei √ (2) 3.2.2 EEN rede vir elke identifikasie Monster A – Sand  Meer makro porieë √  Minder mikro-porieë √  Hoë dreinering en perkulasie √ (Enige 1 x 1) (1) Monster C – Klei  Minder makro-porieë √  Meer mikro-porieë √  Geen dreinering en perkulasie √ (Enige 1 x 1) (1) 3.2.3 Letter wat monster verteenwoordig wat grondeienskappe beïnvloed. (a) Monster C √ (b) Monster A √ (c) Monster C √ (d) Monster A √ (4) Copyright reserved Please turn over

Downloaded from hlayiso.com 6 LANDBOUWETENSKAPPE V1 (EC/NOVEMBER 2016) 3.3 Massadigtheid van grondmonsters 3.3.1 Staafgrafiek Rubriek vir merk van staafgrafiek Kriteria Ja: 1 punt Nee: 0 punt 1. Staafgrafiek 1 0 2. Y-as opskrif 1 0 3. X-as opskrif 1 0 4. Punte korrek geplot 1 0 5. Korrekte opskrif 1 0 6. Eenhede 1 0 (6) 3.3.2 Onversteurde grond Grond A √ (1) 3.3.3 TWEE redes  Laer massadigtheid √  Hoër persentasie porie-ruimtes √ (2) 3.3.4 Bereken massadigtheid Massa (g) Massadigtheid = Volume (cm3) √ 880 g = √ 500 cm3 = 1,76 g/cm3 √ (3) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2016) LANDBOUWETENSKAPPE V1 7 3.4 Grondgasse 3.4.1 Koolstofdioksied √ (1) 3.4.2 Stikstof √ (1) 3.4.3 Suurstof √ (1) 3.5 Plant reaksie op verskillende watertoestande 3.5.1 Plant sal doodgaan √ (1) 3.5.2 Plant sal optimaal groei √ (1) 3.5.3 Plant sal verwelk/verlep √ (1) 3.5.4 Plant sal doodgaan √ (1) [35] Copyright reserved Please turn over

Downloaded from hlayiso.com 8 LANDBOUWETENSKAPPE V1 (EC/NOVEMBER 2016) VRAAG 4: GRONDWETENSKAP 4.1 Grondmorfologie 4.1.1 Ouderdom van grond Ou grond / verouderde grond √ (1) 4.1.2 Rede  Horisonne kan duidelik onderskei word. √√  Aansienlike ontwikkelde grondprofiel. √√ (Enige 1 x 2) (2) 4.1.3 Grondprofiel O O A A B OF B √√ C C (2) 4.1.4 Letter van die horison (a) C√ (1) (b) B√ (1) 4.1.5 TWEE diagnostiese horisonne vir horison B  Humiese √  Vertiese √  Melaniese √  Ortiese √ (Enige 2 x 1) (2) 4.2 Katioon adsorpsie 4.2.1 Identifikasie van tipe suurheid Gemerk A – Reserwe suurheid √ Gemerk B – Aktiewe suurheid √ (2) 4.2.2 Rede Reserwe suurheid – Waterstof-ione is aan grondkolloïed gebind. √ Aktiewe suurheid – Waterstof-ione is in grondoplossing gekonsentreer. √ (2) 4.2.3 Letter wat suurheid aandui effek op plant sal hê B√ (1) 4.2.4 Rede Plante gebruik die nutriënte opgelos in grondoplossing. √ (1) 4.2.5 Term vir uitruil van katione in grond Katioon uitruil-kapasiteit √ (1) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2016) LANDBOUWETENSKAPPE V1 9 4.3 Witbrak en swartbrak grond Vergelyking van witbrak en swartbrak SWARTBRAK WITBRAK 4.3.1 (a) Soute Natrium Chloriede en sulfate van natrium, karbonate √ kalsium en magnesium √ (2) (b) Kleur Swart √ Wit √ (2) 4.3.2 Uitruilreaksie van swartbrak √ Na+ √ + CaSO4 √ √ Ca2+ + NaSO4 √ (3) 4.4 TWEE maniere wat grond voordeel trek uit die afbreek van plant en dierreste.  Die verrottingsproses √ stel nutriënte vry. √  Formasie van humus √ lei tot verbeterde grondstruktuur. √ (4) 4.5 Prosesse tydens stikstofsiklus 4.5.1 Identifikasie van proses A Assimilasie √ B Denitrifikasie √ C Nitrifikasie √ D Mineralisasie √ (4) 4.5.2 Grondtoestande gunstig vir denitrifikasie Nat toetstande √ (1) 4.6 Organiese materiaal 4.6.1 DRIE praktyke wat lei tot afname van organiese materiaal  Intensiewe bewerking √  Monokultuur √  Gebruik kunsmisstowwe √  Swak veldbestuur en branding √  Versuipte toestande √  Oorbeweiding √  Verwydering van gewasoorblyfsels uit grond √ (Enige 3 x 1) (3) [35] TOTAAL AFDELING B: 105 GROOTTOTAAL: 150 Copyright reserved Please turn over