Agricultural Sciences Grade 11 P2 2018 Memo (Afr)

Downloaded from hlayiso.com NASIONALE SENIOR SERTIFIKAAT GRAAD 11 NOVEMBER 2018 LANDBOUWETENSKAPPE V2 NASIENRIGLYN PUNTE: 150 Hierdie nasienriglyn bestaan uit 10 bladsye.

Downloaded from hlayiso.com 2 LANDBOUWETENSKAPPE V2 (EC/NOVEMBER 2018) AFDELING A VRAAG 1 1.1 1.1.1 D √√ 1.1.2 A √√ 1.1.3 D √√ 1.1.4 C √√ 1.1.5 A √√ 1.1.6 C √√ 1.1.7 C √√ 1.1.8 D √√ 1.1.9 A √√ 1.1.10 B √√ (10 x 2) (20) 1.2 1.2.1 D √√ 1.2.2 H √√ 1.2.3 A √√ 1.2.4 G √√ 1.2.5 F √√ (5 x 2) (10) 1.3 1.3.1 Stempel √√ 1.3.2 Snoeiing √√ 1.3.3 Humus √√ 1.3.4 Bandplasing √√ 1.3.5 Grondopname √√ (5 x 2) (10) 1.4 1.4.1 Xileem √ 1.4.2 Verdampingspan √ 1.4.3 Grondwater √ 1.4.4 Primêre bewerking √ 1.4.5 Kweekhuise √ (5 x 1) (5) TOTAAL AFDELING A: 45 Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2018) LANDBOUWETENSKAPPE V2 3 AFDELING B VRAAG 2: PLANTVOEDING 2.1 Prosesse in plantproduksie 2.1.1 Identifikasie van die prosesse A – Respirasie √ B – Fotosintese √ (2) 2.1.2 Tabulering van die verskille tussen die TWEE prosesse Fotosintese Respirasie (a) Koolhidrate Dit word gevorm en Dit word afgebreek en energie word gestoor energie word vrygestel √ in koolhidrate √ (2) (b) Suurstof Suurstof word Suurstof word opgeneem vrygestel na die vanuit die atmosfeer √ atmosfeer. √ (2) 2.1.3 TWEE pigmente betrokke in die proses  Chlorofil √  Karotene √  Karotenoïede √  Xantofiele √ (Enige 2 x 1) (2) 2.1.4 Eindprodukte van fotosintese  Koolhidrate √  Suurstof √ (2) 2.1.5 Fases van fotosintese  Hill-reaksie / ligfase √  Calvin-siklus / donkerfase √ (2) 2.2 Bergingsorgane 2.2.1 Pas die voorbeelde van voedsel by hul bergingsorgane (a) Sonneblom √ (b) Soetpatat √ (c) Gemmer √ (3) 2.2.2 TWEE aanpassingseienskappe van plante om transpirasie te verlaag  Dik kutikula √  Harige blare √  Pinnas/klein blaaroppervlakte √  Klein ingesinkte stomata √ (Enige 2 x 1) (2) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com 4 LANDBOUWETENSKAPPE V2 (EC/NOVEMBER 2018) 2.3 Plantvoedingstowwe 2.3.1 Klassifikasie A – Mikro-element √ (1) Benoeming van elemente  Mangaan √ (1)  Magnesium √ (1) 2.3.2 TWEE primêre voedingstowwe  Kalium √  Nitrate √  Fosfate √ (Enige 2 x 1) (2) TWEE sekondêre voedingstowwe  Kalsium √  Magnesium √ (2) 2.3.3 TWEE nie-minerale elemente  Waterstof √  Suurstof √ (2) 2.4 Organiese bemestingstowwe 2.4.1 Die effek van verskillende organiese bemestingstowwe op plante se hoogte. Organiese bemestingstowwe Hoogte van plante (cm) Kompos 6 100 Hoendermis 4 500 Turfmos 4 300 Visafval 4 200 Beesmis 4 200 1 punt vir die tabel √ 1 punt vir die titel / opskrif √ 1 punt vir aanduiding van al die bemestingstowwe √ 1 punt vir die korrekte hoogte √ (4) 2.4.2 Identifikasie van organiese bemestingstowwe Kompos (1) Regverdiging Dit het die meeste lengte/groei in vergeleke met ander bemesting- stowwe. √ (1) 2.4.3 EEN faktor wat in gedagte gehou moet word wanneer plaasmis gebruik word  Ouderdom van die dier √  Tipe rantsoen wat die dier gevoed is √  Ouderdom van die mis √  Individualiteit van die diere √ (Enige 1 x 1) (1) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2018) LANDBOUWETENSKAPPE V2 5 2.4.4 TWEE metodes vir toediening van bemesting  Bandplasing √  Blaarbespuiting √  Lugtoediening √  Breedwerping √  Toediening van gas of vloeistof √  Toediening deur besproeiingswater √ (Enige 2 x 1) (2) [35] VRAAG 3: PLANTREPRODUKSIE 3.1 Tweesaadlobbige plant 3.1.1 Identifisering van die nommer wat die deel voorstel Nommer 3 √ (1) 3.1.2 Identifisering of die blom eenslagtig of tweeslagtig is Tweeslagtige blom √ (1) Motiveer jou antwoord Die blom het beide manlike en vroulike geslagsorgane. √ (1) 3.1.3 Nommer van die struktuur verantwoordelik om insekte te lok Nommer 5 √ (1) 3.1.4 (a) Twee manlike kerne Vegetatiewe kern √ Geslagskern/Generatiewe kern √ (2) (b) EEN funksie verrig deur elke kerne Vegetatiewe kern – Bepaal die groeirigting van die stuifmeelbuis √ (1) Generatiewe kern/geslagskern – bevrug die eiersel √ (1) 3.2 Ongeslagtelike voortplanting 3.2.1 Pas die diagramme by die geslagtelike reproduksie-metodes (a) Risome √ (b) Enting √ (c) Kormus/Gerokte knol √ (d) Bol √ (4) 3.2.2 TWEE nadele van vegetatiewe voortplanting  Geen genetiese variasie in die nageslag √  Vatbaar vir peste en siektes √  Oorbevolking kan lei tot kompetisie vir hulpbronne √  Kundige kennis en vaardighede word benodig √  Plante met swak ontwikkelde wortelstelsels √ (Enige 2 x 1) (2) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com 6 LANDBOUWETENSKAPPE V2 (EC/NOVEMBER 2018) 3.2.3 Aanduiding van dele geheg met metode genommer B Entloot √ Onderstok √ (2) 3.2.4 TWEE voordele van geenmutasies  Dra by tot die bewaring en gebruik van plantgenetika √  Voorsien addisionele inkomste vir boere √  Wenslike eienskappe soos weerstand teen siektes kan geïnduseer word √  Dra by tot voedselsekerheid √ (Enige 2 x 1) (2) 3.3 Genetiese Modifisering 3.3.1 Impak van GM gewasse  Hoër opbrengs √ (1) 3.3.2 Berekening van totale opbrengs van geelmielies in kg 60 x 5 = 300 ton √ = 300 x 1 000 √ = 300 000 kg √ (2) 3.3.3 TWEE bekommernisse van die publike oor die gebruik van GM gewasse  Gesondheidsrisiko/allergieë √  Omgewingsrisiko / nuttige insekte kan doodgemaak word √  Sosio-ekonomiese kommer / Monopolie √  Etiese kwessies (Enige 2 x 1) (2) 3.4 Onkruide 3.4.1 DRIE aanpassings van onkruid  Groei maklik in versteurde omgewings √  Produseer groot aantal sade wat maklik versprei √  Die sade oorleef lank in die saadbank van die grond √  Kan in uiterste omgewingstoestande soos droogtes oorleef √ (Enige 3 x 1) (3) 3.4.2 Verduideliking van geïntegreerde plaagbeheer Dit is ʼn omvattende beheer program waar verskillende metodes √ soos meganiese beheer, chemiese beheer en biologiese agente geïntegreer word om onkruidpeste te beveg √ (2) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2018) LANDBOUWETENSKAPPE V2 7 3.4.3 TWEE redes waarom GPB as die metode vir onkruidbeheer verkies word  Bevorder gesonde plante √  Voorkom die besoedeling van waterstelsels deur verskeie chemikalieë √  Beskerm ekosisteme en biodiversiteit √  Omgewingsvriendelik √  Arbeid en chemiese toedieningskostes is laer √  Natuurlike vyande van peste word beskerm, wat die verspreiding van peste en siektes beperk √ (Enige 2 x 1) (2) 3.5 Plantsiektes 3.5.1 Aartappels / tamaties / eiervrug / tabak / katoen / gemmer √ (Enige 1 x 1) (1) 3.5.2 Plantluise / myte / reën / water / insekte / diere √ (Enige 1 x 1) (1) 3.5.3 Muf √ (1) 3.5.4 Druiwe / bossies / palms √ (Enige 1 x 1) (1) [35] VRAAG 4: OPTIMALE HULPBRONBENUTTING 4.1 Grondopname 4.1.1 TWEE eienskappe om in ag te neem met ʼn grondopname  Graad van erosie op die plaas √  Tekstuur van die grond √  Diepte van die grond √  Aantal rotse in die grond √ (Enige 2 x 1) (2) 4.1.2 TWEE doelwitte van presisie-boerdery  Stel die boer in staat om meer presiese beheer oor plant en onderhoudspraktyke te hê √  Om op elke sub-veld as ʼn aparte eenheid te boer wat die boer in staat stel om die produksiefaktore waaroor hy beheer het, te maksimeer √ (2) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com 8 LANDBOUWETENSKAPPE V2 (EC/NOVEMBER 2018) 4.2 Besproeiing 4.2.1 TWEE hoofbronne van water wat vir besproeiing gebruik word  Grondwater √  Oppervlakwater √  Ondergrondse riviervloei √ (Enige 2 x 1) (2) 4.2.2 DRIE faktore wat waterkwaliteit beïnvloed  Soutinhoud / Totale opgeloste soute √  Water-infiltrasie √  Spesifieke ioon-toksisiteit √  Oormatige voedingstowwe √  Skalie-neerlae √  Mineraal-inhoud √ (Enige 3 x 1) (3) 4.2.3 TWEE nadele van die sprinkelbesproeiingstelsel  Wanneer die wind waai is die verspreiding van water oneweredig √  Op warm dae is die verdampingsverliese hoog √  Grondkompaksie vind plaas in onstabiele grond √  Energieverbruik is hoog √ (Enige 2 x 1) (2) 4.3 Dreineringstelsel 4.3.1 Verduideliking van dreinering Kunsmatige verwydering van oortollige water √ vanaf die grond- oppervlakte en die wortelstelsels van gewasse. √ (2) 4.3.2 Identifikasie van uitleg A – Natuurlike stelsel √ B – Visgraatstelsel √ C – Rooster √ (3) 4.3.3 Topografie/ terrein van elke uitleg A – Golwende landskap met verspreide nat kolle √ B – Land met ʼn duidelik induiking in die middel √ C – Gelyk grond √ (3) 4.4 Strukture in ʼn intensiewe produksiestelsel 4.4.1 Identifikasie van die struktuur Kweekhuis √ (1) 4.4.2 TWEE voordele van kweekhuise  Gewasse wat normaalweg nie sou groei in ʼn spesifieke area nie kan gekweek word √  Gewasse kan vir spesifieke markdatums geproduseer word √  Kwaliteit produkte kan vervaardig word √  Meer gewasse kan deur die jaar verkry word √  Produktiwiteit per gewas word verhoog √  Die persentasie ontkieming is hoër in kweekhuise √  Plaag- en siektebeheer is meer doeltreffend √  Skade weens ryp, wind en reën word uitgeskakel √ (Enige 2 x 1) (2) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com (EC/NOVEMBER 2018) LANDBOUWETENSKAPPE V2 9 4.3.3 TWEE groeimediums in hidroponika  Perliet √  Vermikuliet √  Kokosneutveen √  Klipwol √  Kleiklippies √ (Enige 2 x 1) (2) 4.5 Bewaringsbewerking 4.5.1 TWEE tipes bewaringspraktyke  Deklaag √  Strookbewerking √  Geen bewerking √ (Enige 2 x 1) (2) 4.5.2 Tabulering tussen monokultuur en wisselbou Monokultuur Wisselbou (a) Gronderosie Kan lei tot gronderosie Sal groot volume aangesien grondstruktuur organiese materie vernietig kan word √ vervaardig wat die grond teen erosie sal beskerm √ (2) (b) Implemente Die boer kan jaarliks Om verskillende gebruik dieselfde implemente gewasse te verbou gebruik omdat dieselfde benodig verskillende gewas geplant word √ implemente √ (2) 4.5.3 Benaming van implemente A – Rysterploeg √ B – Skottelploeg √ C – Beitelploeg √ (3) 4.5.4 Identifikasie van implement gebruik vir primêre bewerking A / Rysterploeg √ (1) Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

Downloaded from hlayiso.com 10 LANDBOUWETENSKAPPE V2 (EC/NOVEMBER 2018) 4.6 Akwakultuur 4.6.1 Rede om met uitheemse spesies te boer  Hulle groei beter en vinniger √  Sommige mense verkies om uitheemse visse te eet √  Hulle is gehard √  Hulle is meer vrugbaar, broei maklik en produseer meer  nakomelinge √  Hulle is meer in aanvraag en voorsien ʼn groter mark √  Hulle is winsgewend om te verbou √ (Enige 2 x 1) (2) 4.6.2 TWEE vereistes vir akwakultuur  Goeie waterkwaliteit √  Opgeloste suurstof √  Voerbestuur √  pH √  Onderhoud √  Stikstofverbindings √  Siektebeheer √ (Enige 2 x 1) (2) [35] TOTAAL AFDELING B: 105 TOTAAL: 150 Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief